För århundraden sedan betraktades havre som ett ogräs och det var först med tiden som människor började uppskatta dess näringsmässiga och medicinska värden. Det bör noteras att både fröna och örterna av havre har ett betydande biologiskt värde. Dessa råvaror är rika på saponiner, flavonoider, proteiner, hälsosamma fettsyror, mineraler och andra ämnen som bidrar till gynnsamma hälsofrämjande effekter. En av de mest spännande hälsoupptäckterna är havrens positiva effekt på sömnen och sinnets funktion. Infusioner av havreört främjar avslappning i kroppen, vilket leder till lättare insomning och en mer återhämtande natts sömn.
I ett nötskal:
- På grund av sina olika hälsoegenskaper är havre ett uppskattat naturligt stöd för både psykiskt och fysiskt välbefinnande.
- Örten som extraheras från havre främjar avslappning samtidigt som den förbättrar kognitiva förmågor, mental prestationsförmåga och koncentration.
- Att dricka örtte på kvällen har en positiv effekt på sömnkvaliteten. Det hjälper till att lindra nervös utmattning och minskar stressnivåerna. Bad med havreavkok ger jämförbara fördelar.
- Att inkludera havre i de dagliga måltiderna gynnar hela kroppen. Det förbättrar immunförsvaret, stödjer matsmältningssystemet och blodcirkulationen och bidrar till att stabilisera blodsocker- och kolesterolnivåerna.
Havre – ett växtbaserat läkemedel med mångfacetterade effekter på kroppen och en viktig del av en hälsosam kost
Havre (Avena sativa) tillhör familjen panikväxter, kommer ursprungligen från Central- och Östeuropa och är en ettårig växt. I sin naturliga miljö växer den främst i bergsområden. Denna extremt härdiga växt har en anmärkningsvärd förmåga att trivas under svåra förhållanden. Historiska uppgifter tyder på att havre var känt redan i det gamla Egypten, och att den tidigast dök upp under bronsåldern, ca 1.500 f.Kr.
Havre kännetecknas av en hög, smal och styv stjälk, även kallad halm. Den når vanligtvis en höjd av 80 till 100 cm. De långa, smala och intensivt gröna bladen sitter växelvis längs stjälken. Växtens blomställningar bildar lösa, förgrenade vippor som slutar i hängande spikar. Varje spikelet producerar 1 till 3 blommor från vilka frön bildas. Havrefrön omges av ett skal och kännetecknas av ökad hållbarhet och motståndskraft mot tuffa miljöförhållanden. Växten trivs optimalt i fuktiga och tempererade klimat.
Havre odlas i många regioner i världen, t.ex. i Nordamerika, Europa och Asien. Den har ett betydande värde inom både livsmedels- och dietindustrin. Dessutom utgör havre en viktig råvara inom fodersektorn och används inom läkemedels-, ört- och kosmetikaindustrin.
Inom näringsområdet är havreflingor den mest föredragna produkten som tillverkas av havre. De är en utmärkt källa till långsamt smältbara kolhydrater, mineraler, betaglukaner och många andra nyttiga komponenter. Andra viktiga havreprodukter är: havredryck (även kallad havremjölk), havremjöl, havregryn, havrekli och juice av ungt grönt havregräs.
Växtbaserad medicin och användningsområden för havre
Havre är rikt på fytokemikalier och kostfiber och får allt större erkännande inom naturmedicinen. Den har mycket gynnsamma proportioner av näringsämnen för människokroppen, inklusive proteiner, aminosyror och fettsyror. Därför anses havre vara det spannmål som är mest fördelaktigt för vår hälsa. Vid både förebyggande och behandling av olika hälsoproblem används främst färskt gräs från ung, nygrodd havre samt torkad havreört, så kallad havrehalm.
I fytoterapi tjänar både havregräsjuice och havreinfusioner många syften. Känd för sina lugnande egenskaper stöder en infusion av torkat havregräs också sömnkvaliteten. Örten har en positiv effekt på nervsystemet och visar sig vara mycket fördelaktig under perioder av mental trötthet.
Dessutom stöder havregräsinfusioner den naturliga hanteringen av kolesterolnivåer. De hjälper till att förbättra matsmältningsfunktionen och förbättra matsmältningssystemet, vilket är särskilt värdefullt för dem med tarmproblem. Havregräs är också känt för sina kroppsförstärkande egenskaper.
Färskpressad havregräsjuice utmärker sig för sin rika koncentration av klorofyll, antioxidanter och B-vitaminer, vilket stärker immunförsvaret. Juicen hjälper till att rena blodet samtidigt som syrenivåerna ökar. Dessutom har den avgiftande egenskaper, stödjer hjärthälsan, förbättrar cirkulationen och har en positiv effekt på synen. Dessutom kan den bidra till att förbättra hudens, hårets och naglarnas tillstånd.
Hälsofördelar med att äta havre
Det finns 389 kcal i 100 gram havrefrön. Komplexa kolhydrater spelar en viktig roll. Havre har ett högre innehåll av dessa jämfört med andra spannmål. De gör det till en bra energikälla för kroppen. Stärkelse är den huvudsakliga typen av kolhydrater här. Tack vare det är havre mycket mättande, vilket gör det idealiskt för dem med en aktiv livsstil.
Havre är en fenomenal källa till kostfibrer, med en särskilt hög koncentration av lösliga fibrer som en viktig egenskap. Förekomsten av betaglukaner och fytosteroler i denna växt har en positiv effekt på immunförsvaret, samtidigt som den bidrar till att reglera kolesterol- och blodsockernivåerna. Dessutom innehåller havre en olöslig form av fiber. Den underlättar matsmältningen och fungerar som en naturlig tarmrengörare.
Havre är rikt på mineraler. Den innehåller: kisel, magnesium, koppar, kalium, zink, järn, kalcium, fosfor. Det ger också B-vitaminer och vitamin E, som är nyckeln till att kroppen fungerar korrekt. Det är också värt att nämna att proteinet i havre är mycket fördelaktigt för oss. Det kännetecknas av en hög nivå av globuliner och innehåller så många som 7 essentiella aminosyror – de som kroppen inte kan syntetisera på egen hand och måste få från livsmedelskällor. Dessa essentiella aminosyror inkluderar lysin, tryptofan, valin och isoleucin.
Havre är också en källa till omättade fettsyror, bland annat linolsyra (24-48%), oljesyra (29-53%) och alfa-linolensyra (1-5%), som bidrar till att hjärtat och nervsystemet fungerar som de ska.
Förekomsten av saponiner och alkaloider i havre är fördelaktigt för hjärnans hälsa. Polyfenolerna i växten ger kraftfulla antioxidanteffekter, vilket bidrar till att minska risken för cancer och andra livsstilsrelaterade sjukdomar som diabetes och åderförkalkning.
Havre – hälsoegenskaper
Havre har en rad läkande egenskaper som gynnar hela kroppen. Matsmältningssystemet fungerar bättre, ämnesomsättningen blir effektivare, vi får mer energi och vitalitet, hjärtat blir starkare och hyn ser friskare ut. Vårt allmänna välbefinnande förbättras också. De diuretiska egenskaperna i havreextrakt har en positiv effekt på njurarnas, urinledarnas och urinblåsans funktion och förhindrar bildandet av njursten. På grund av sitt innehåll av lösliga kostfibrer har havre dessutom prebiotiska egenskaper som bidrar till att upprätthålla en sund tarmflora och har en positiv effekt på matsmältningen.
Det är viktigt att örten som härrör från havre stöder eliminering av toxiner från kroppen. De bioaktiva föreningar som den innehåller har antiinflammatoriska och antireumatiska effekter. På grund av sitt kiselinnehåll är grön havre bra för ben- och ledhälsan. Ett annat viktigt skäl till att inkludera denna råvara i kosten är de positiva effekterna av avkok på havreört på mentalt välbefinnande och sömnkvalitet.
Nyckelegenskaper hos havre:
- Avslappnande och lugnande,
- förbättrar sömnkvaliteten,
- minskar stress och ångest,
- minskar effekterna av trötthet,
- Hjärtskyddande,
- antioxidant,
- antikolesterol,
- vätskedrivande,
- avgiftande,
- antiinflammatorisk,
- regenerativ,
- prebiotisk,
- stärkande,
- återfuktande,
- skyddande,
- lugnande.
Havreört och dess antistressegenskaper. Starkt stöd och normalisering av nervsystemet
Förekomsten av lignaner, flavonoider, saponiner och alkaloider i havreört bidrar till att stärka nervsystemet och normalisera dess funktion. Dessa föreningar hjälper till att minska stressnivåerna och motverkar ångest. Regelbunden konsumtion av infusioner eller dekokter av havre främjar känslomässig balans och lindrar tecken på mental trötthet. Sådana fördelar med havre är viktiga för personer som upplever neurotiska och ångeststörningarångestsyndrom, liksom för personer som utsätts för långvarig stress och som söker stabilitet och en känsla av inre frid.
Det är också värt att notera att havrebladsextrakt förbättrar hjärnans funktion. De har en positiv effekt på minne, koncentration och allmän kognitiv prestanda. Aktiva växtföreningar, inklusive klorofyll, främjar blodcirkulationen i hjärnan, vilket ökar tillförseln av syre och näringsämnen till nervcellerna.
Detta leder till att hjärnan arbetar mer effektivt, vilket är fördelaktigt i pressade situationer, under perioder av nervös spänning och vid uppgifter som kräver intensiv koncentration. Regelbunden konsumtion av havregräsjuice eller havreinfusioner har en positiv effekt på den kognitiva funktionen, vilket gör det lättare för hjärnan att bearbeta information effektivt.
De positiva effekterna av havre på nervsystemet är kopplade till förekomsten av B-vitaminer, magnesium och kalcium, som är avgörande för regenerering och optimal funktion av nervceller.
Havreört som ett sätt att återfå inre frid och god sömn
De gröna delarna av havre ger en tonisk effekt och ser till att upprätthålla en effektiv neurotransmittorekonomi. Detta bidrar i sin tur till att stabilisera humöret och lindra mental trötthet. Havre är därför ett bra hjälpmedel för personer som kämpar med kronisk stress, som ofta drabbas av ökad nervositet, irritabilitet och sömnstörningar.
Havreinfusioner främjar en känsla av lugn, hjälper till att lindra spänningar och underlättar avslappning i hela kroppen. Växten är ett effektivt botemedel mot trasiga nerver, särskilt när stress stör den mentala balansen och de dagliga aktiviteterna.
Havre är särskilt rik på tryptofan, en aminosyra som spelar en nyckelroll i produktionen av serotonin, vilket i sin tur ökar utsöndringen av sömnhormonet. Detta gör havre till en fördel för personer som har svårt att somna, särskilt vid mental trötthet eller känslomässig stress.
Havre är också en av de bästa källorna till melatonin i livsmedel, vilket ytterligare hjälper kroppen att reglera störningar i dygnsrytmen och potentiellt ger lindring för dem som lider av kronisk sömnlöshet.
Användningen av havreört på kvällarna främjar en smidig, snabb insomning och underlättar en djupare, mer återhämtande sömn. För bästa resultat är det bra att använda havre både invärtes, i form av infusioner, och utvärtes, i form av bad. Denna metod ger en omfattande lugnande effekt i både de fysiska och känslomässiga aspekterna.
Bad med grönt havreextrakt lindrar överdriven nervös spänning och hjälper till att slappna av i kroppen, vilket gör det lättare att uppnå en vilsam sömn.
Hur tillreder jag havrete för att få en vilsam nattsömn?
Att dricka en kvällsinfusion av havreört lugnar nerverna, hjälper oss att slappna av och somna snabbare, samtidigt som sömnkvaliteten förbättras.
För att förbereda infusionen, lägg 1 matsked torkad havreört i en kastrull. Häll sedan i 200 ml vatten, koka upp och låt sjuda i 5 minuter på låg värme. Efter denna tid, lägg åt sidan för att svalna, sila och drick innan du går till sängs.
För att öka effektiviteten kan vi blanda havreört med andra sömnstödjande örter, till exempel: baikal sköldkörtel, angelica litvora, citronmeliss, lavendel, skogsbräken, asiatisk basilika, membranös astragalus eller kattmynta.
Havremjölsbad – tröst efter en lång dag och stöd för djup sömn
Ett bad med avkok av havreört är ett utmärkt sätt att lugna nerverna efter en hård dag och ett patent för god, intensiv, oavbruten sömn.
Koka 3 handfullar havreört i 2 liter vatten på låg värme (tidsåtgång ca 10 minuter). Sila sedan blandningen och tillsätt avkoket i badet.
Efter ett sådant avslappnande havremjölsbad är det en bra idé att svepa in sig i ett tyngdtäcke. Det kan förbättra den lugnande och avslappnande upplevelsen.
Kontrollera: Ranking av viktade täcken
Havremjölsbad lindrar trötthet och stress samtidigt som de främjar bättre sömn. Dessutom används de för åkommor som reumatism, artrit, hudbesvär, urinvägsproblem, migrän, svaghet och nedsatt immunitet.
Havre som en skattkista av kostfibrer och ett sätt att sänka kolesterol- och blodsockernivåerna
Havre bidrar till hjärtats och cirkulationssystemets hälsa tack vare sitt rika innehåll av fibrer, betaglukaner och steroler. Tack vare sina aktiva substanser har den också en positiv effekt på kolhydratmetabolismen. Tack vare sitt låga glykemiska index bidrar det till att normalisera blodsockernivån.
Havrekornet ger en långvarig mättnadskänsla, vilket bidrar till att minska småätandet mellan måltiderna. Regelbunden konsumtion av havreprodukter (t.ex. havrekli, havregryn, havregröt, havrejuice) kan sänka kolesterolnivåerna i blodet och minska sannolikheten för att utveckla aterosklerotiska lesioner.
