Vuosisatoja sitten kauraa pidettiin pelkkänä rikkaruohona, ja vasta ajan myötä ihmiset alkoivat arvostaa sen ravitsemuksellisia ja lääketieteellisiä arvoja. On huomattava, että sekä kauran siemenillä että yrtillä on huomattava biologinen arvo. Näissä raaka-aineissa on runsaasti saponiineja, flavonoideja, proteiineja, terveellisiä rasvahappoja, kivennäisaineita ja muita elementtejä, jotka edistävät terveyttä. Yksi kiehtovimmista terveyslöydöksistä on kauran myönteinen vaikutus uneen ja mielemme toimintaan. Kaurayrttiteet edistävät kehon rentoutumista, mikä johtaa helpompaan nukahtamiseen ja palauttavampaan yöuneen.
Pähkinänkuoressa:
- Monipuolisten terveysominaisuuksiensa ansiosta kaura on arvostettu luonnollinen tuki sekä henkiselle että fyysiselle hyvinvoinnille.
- Kaurasta uutettu yrtti edistää rentoutumista ja parantaa samalla kognitiivisia kykyjä, henkistä suorituskykyä ja keskittymiskykyä.
- Kaurayrttiteetä juomalla illalla on myönteinen vaikutus unen laatuun. Se auttaa lievittämään hermostollista uupumusta ja vähentää stressitasoa. Kylvyt kaurakeittoa sisältävillä kylvyillä saadaan vastaavia hyötyjä.
- Kauran sisällyttäminen päivittäisiin aterioihin hyödyttää koko kehoa. Se parantaa immuunijärjestelmää, tukee ruoansulatus- ja verenkiertoelimistöä ja auttaa vakauttamaan verensokeria ja kolesterolitasoja.
Kaura – kasviperäinen lääke, jolla on monipuolisia vaikutuksia kehoon ja joka on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota.
Kaura (Avena sativa) kuuluu pensaskasvien heimoon, on kotoisin Keski- ja Itä-Euroopasta ja on yksivuotinen kasvi. Luonnollisessa elinympäristössään se kasvaa pääasiassa vuoristoalueilla. Tällä erittäin sitkeällä kasvilla on huomattava kyky menestyä vaikeissa olosuhteissa. Historiallisten tietojen mukaan kaura tunnettiin jo muinaisessa Egyptissä, ja se esiintyi varhaisimmillaan pronssikaudella, noin 1 500 vuotta eaa.
Kauralle on ominaista korkea, hoikka ja jäykkä varsi, jota kutsutaan myös oljeksi. Se on yleensä 80-100 cm korkea. Pitkät, kapeat, voimakkaan vihreät lehdet ovat vuorotellen varren varrella. Kasvin kukinnot muodostavat irtonaisia, haaroittuneita risuja, jotka päättyvät roikkuviin piikkeihin. Kukin tähkä tuottaa 1-3 kukkaa, joista muodostuu siemeniä. Kauran siemeniä ympäröi kuori, ja niille on ominaista suurempi kestävyys ja vastustuskyky ankarissa ympäristöolosuhteissa. Kasvi viihtyy parhaiten kosteassa ja lauhkeassa ilmastossa.
Kauraa viljellään monilla maailman alueilla, kuten Pohjois-Amerikassa, Euroopassa ja Aasiassa. Sillä on merkittävää arvoa sekä elintarvike- että ravintoteollisuudessa. Lisäksi kaura on tärkeä raaka-aine rehualalla ja sitä käytetään lääke-, yrtti- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Ravitsemusalalla kaurasta valmistettu suosituin tuote on kaurahiutaleet. Ne ovat erinomainen hitaasti sulavien hiilihydraattien, kivennäisaineiden, beetaglukaanien ja monien muiden hyödyllisten ainesosien lähde. Muita merkittäviä kauratuotteita ovat kaurajuomat (myös kauramaito), kaurajauho, kaurahiutaleet, kauraleseet ja nuori vihreä kauraruohomehu.
Kauran kasviperäiset lääkkeet ja käyttötavat
Runsaasti fytokemikaaleja ja ravintokuitua sisältävä kaura on saamassa yhä enemmän tunnustusta luonnonlääketieteen alalla. Siinä on ihmiskehon kannalta erittäin suotuisia ravintoaineita, kuten proteiineja, aminohappoja ja rasvahappoja. Tämän vuoksi kauraa pidetään terveydellemme edullisimpana viljana. Sekä erilaisten terveysongelmien ennaltaehkäisyssä että hoidossa käytetään ensisijaisesti nuoresta, juuri itäneestä kaurasta saatua tuoretta ruohoa sekä kauran oljina tunnettua kuivattua kaurayrttiä.
Fytoterapiassa sekä kauraruohomehu että kaurateet palvelevat monia tarkoituksia. Rauhoittavista ominaisuuksistaan tunnettu kuivatun kauraruohon infuusio tukee myös unen laatua. Yrtti vaikuttaa myönteisesti hermostoon ja osoittautuu erittäin hyödylliseksi henkisen väsymyksen aikana.
Lisäksi kauraruohouutteet tukevat kolesterolitasojen luonnollista hallintaa. Ne auttavat parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja parantavat ruoansulatusjärjestelmää, mikä on erityisen arvokasta niille, joilla on suolisto-ongelmia. Kauraruoho tunnetaan myös kehoa vahvistavista ominaisuuksistaan.
Tuorepuristettu kauraruohomehu erottuu runsaalla klorofylli-, antioksidantti- ja B-vitamiinipitoisuudellaan, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää. Mehu auttaa puhdistamaan verta ja lisää samalla happipitoisuutta. Lisäksi sillä on detoksifioivia ominaisuuksia, se tukee sydämen terveyttä, parantaa verenkiertoa ja vaikuttaa myönteisesti näkökykyyn. Lisäksi se voi auttaa parantamaan ihon, hiusten ja kynsien kuntoa.
Kauran syömisen terveyshyödyt
100 grammassa kauran siemeniä on 389 kcal. Monimutkaisilla hiilihydraateilla on tärkeä rooli. Kaura tarjoaa niitä enemmän kuin muut viljat. Ne tekevät siitä loistavan energianlähteen elimistölle. Tärkkelys on tässä tärkein hiilihydraattityyppi. Sen ansiosta kaura on erittäin täyttävää, mikä tekee siitä ihanteellisen niille, joilla on aktiivinen elämäntapa.
Kaura on ilmiömäinen ravintokuidun lähde, ja erityisen suuri pitoisuus liukoista kuitua on keskeinen ominaisuus. Tämän kasvin sisältämillä beetaglukaaneilla ja fytosteroleilla on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmän toimintaan, ja ne auttavat myös säätelemään kolesteroli- ja verensokeritasoja. Lisäksi kaura sisältää liukenematonta kuitua. Se edistää ruoansulatusta ja toimii luonnollisena suoliston puhdistusaineena.
Kaura sisältää runsaasti kivennäisaineita. Se sisältää piitä, magnesiumia, kuparia, kaliumia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia ja fosforia. Se sisältää myös B-vitamiineja ja E-vitamiinia, jotka ovat elimistön moitteettoman toiminnan kannalta keskeisiä. On myös syytä mainita, että kauran sisältämä proteiini on meille erittäin hyödyllistä. Sille on ominaista korkea globuliinipitoisuus, ja se sisältää peräti 7 välttämätöntä aminohappoa – niitä, joita elimistö ei pysty itse syntetisoimaan ja joita sen on saatava ravinnosta. Näitä välttämättömiä aminohappoja ovat lysiini, tryptofaani, valiini ja isoleusiini.
Kaura sisältää myös tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten linolihappoa (24-48 %), öljyhappoa (29-53 %) ja alfalinoleenihappoa (1-5 %), jotka edistävät sydämen ja hermoston asianmukaista toimintaa.
Kauran sisältämät saponiinit ja alkaloidit edistävät aivojen terveyttä. Kasvin polyfenolit tarjoavat voimakkaita antioksidanttivaikutuksia, jotka auttavat vähentämään syövän ja muiden elintapoihin liittyvien sairauksien, kuten diabeteksen ja ateroskleroosin, riskiä.
Kaura – terveysominaisuudet
Kauralla on useita parantavia ominaisuuksia, jotka hyödyttävät koko kehoamme. Ruoansulatusjärjestelmämme toimii paremmin, aineenvaihduntamme on tehokkaampaa, meillä on enemmän energiaa ja elinvoimaa, sydämemme on vahvempi ja ihonväri näyttää terveemmältä. Myös yleinen hyvinvointimme paranee. Kaurauutteiden sisältämät diureettiset ominaisuudet vaikuttavat myönteisesti munuaisten, virtsaputkien ja virtsarakon toimintaan ja ehkäisevät munuaiskivien muodostumista. Lisäksi kauralla on liukoisten ravintokuitujensa ansiosta prebioottisia ominaisuuksia, jotka auttavat ylläpitämään suoliston tervettä mikroflooraa ja vaikuttavat myönteisesti ruoansulatukseen.
Tärkeää on, että kaurasta saatu yrtti tukee myrkkyjen poistumista elimistöstä. Sen sisältämillä bioaktiivisilla yhdisteillä on anti-inflammatorisia ja antireumaattisia vaikutuksia. Piidioksidipitoisuutensa ansiosta viherkaura edistää luuston ja nivelten terveyttä. Toinen tärkeä syy sisällyttää tämä raaka-aine ruokavalioon on kaurayrttikeittojen suotuisat vaikutukset henkiseen hyvinvointiin ja unen laatuun.
Kauran tärkeimmät ominaisuudet:
- rentouttava ja rauhoittava,
- parantaa unen laatua,
- vähentää stressiä ja ahdistusta,
- vähentää väsymyksen vaikutuksia,
- sydäntä suojaava,
- antioksidantti,
- antikolesteroli,
- diureetti,
- detoksifioiva,
- anti-inflammatorinen,
- regeneratiivinen,
- prebiootti,
- vahvistava,
- kosteuttava,
- suojaava,
- rauhoittava.
Kauran yrtti ja sen stressiä ehkäisevät ominaisuudet. Vahva tuki ja hermoston normalisointi
Kaurayrtin sisältämät lignaanit, flavonoidit, saponiinit ja alkaloidit vahvistavat osaltaan hermostoa ja normalisoivat sen toimintaa. Nämä yhdisteet auttavat vähentämään stressitasoja ja tasoittavat samalla ahdistusta. Säännöllinen kaurateiden tai -keittojen nauttiminen edistää emotionaalista tasapainoa ja lievittää henkisen väsymyksen merkkejä. Tällaiset kauran hyödyt ovat tärkeitä neuroottisista ja ahdistuneisuushäiriöistä kärsiville ihmisille.ahdistuneisuushäiriöitä sekä pitkäaikaiselle stressille altistuneille ihmisille, jotka etsivät vakautta ja sisäisen rauhan tunnetta.
On myös syytä huomata, että kauranlehtiuutteet parantavat aivotoimintaa. Niillä on myönteinen vaikutus muistiin, keskittymiseen ja yleiseen kognitiiviseen suorituskykyyn. Aktiiviset kasviyhdisteet, mukaan lukien klorofylli, edistävät aivojen verenkiertoa, mikä lisää hapen ja ravinteiden saantia hermosoluihin.
Tämän seurauksena aivot työskentelevät tehokkaammin, mikä on hyödyllistä korkean paineen tilanteissa, hermostollisen jännityksen aikana ja intensiivistä keskittymistä vaativissa tehtävissä. Kauraruohomehun tai kaurateiden säännöllinen nauttiminen vaikuttaa myönteisesti kognitiivisiin toimintoihin, jolloin aivojen on helpompi käsitellä tietoa tehokkaasti.
Kauran myönteiset vaikutukset hermostoon liittyvät B-vitamiinien, magnesiumin ja kalsiumin läsnäoloon, jotka ovat ratkaisevia hermosolujen uudistumisen ja optimaalisen toiminnan kannalta.
Kaurayrtti keinona palauttaa sisäinen rauha ja hyvä uni
Kauran vihreät osat tarjoavat tonisoivan vaikutuksen ja huolehtivat tehokkaan välittäjäainetalouden ylläpitämisestä. Tämä puolestaan edistää mielialan vakautumista ja lievittää henkistä väsymystä. Kaura on siksi hyödyllinen apu kroonisen stressin kanssa kamppaileville ihmisille, jotka usein kärsivät lisääntyneestä hermostuneesta kiihtyvyydestä, ärtyneisyydestä ja unihäiriöistä.
Kauratee edistää rauhallisuuden tunnetta, auttaa lievittämään jännitystä ja helpottaa koko kehon rentoutumista. Kasvi on tehokas lääke hermojen särkymiseen, erityisesti silloin, kun stressi häiritsee henkistä tasapainoa ja päivittäisiä toimintoja.
Kaura sisältää erityisen runsaasti tryptofaania, aminohappoa, jolla on keskeinen rooli serotoniinin tuotannossa, mikä puolestaan lisää unihormonin eritystä. Tämän vuoksi kaurasta on hyötyä ihmisille, joilla on vaikeuksia nukahtaa, erityisesti henkisen väsymyksen tai emotionaalisen stressin yhteydessä.
Kaura on myös yksi parhaista melatoniinin lähteistä elintarvikkeissa, mikä edelleen auttaa elimistöä säätelemään vuorokausirytmin häiriöitä ja tarjoaa mahdollisesti helpotusta kroonisesta unettomuudesta kärsiville.
Kaurayrtin käyttö iltaisin edistää sujuvaa, nopeaa nukahtamista ja helpottaa syvempää, palauttavaa unta. Optimaalisten tulosten saavuttamiseksi kauraa on hyödyllistä käyttää sekä sisäisesti infuusiona että ulkoisesti kylpyjen avulla. Tämä menetelmä tarjoaa kattavan rauhoittavan vaikutuksen sekä fyysisesti että emotionaalisesti.
Kylvyt vihreällä kaurauutteella lievittävät liiallista hermojännitystä ja auttavat rentouttamaan kehoa, jolloin levollisen unen saavuttaminen helpottuu.
Miten valmistan kaurateetä varmistaakseni levollisen yöunen?
Kaurayrttiteetä sisältävän iltauutteen nauttiminen rauhoittaa hermojamme, auttaa meitä rentoutumaan ja nukahtamaan nopeammin sekä parantaa unen laatua.
Valmistat infuusion laittamalla 1 ruokalusikallisen kuivattua kaurayrttiä kattilaan. Kaada joukkoon 200 ml vettä, kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Tämän ajan jälkeen aseta sivuun jäähtymään, siivilöi ja juo ennen nukkumaanmenoa.
Tehokkuuden lisäämiseksi voimme sekoittaa kaurayrttiä muiden unta tukevien yrttien kanssa, kuten esimerkiksi: baikal kilpirauhanen, angelica litvora, sitruunamelissa, laventeli, metsäpihlaja, aasialainen basilika, kalvomainen astragalus tai kissanminttu.
Kaurakylvyt – lohduttavat pitkän päivän jälkeen ja tukevat syvää unta.
Kylpy kaurayrttikeittoa sisältävällä kylvyllä rauhoittaa hermoja raskaan päivän jälkeen ja on patentti hyvälle, intensiiviselle ja keskeytymättömälle unelle.
Keitä 3 kourallista kaurayrttiä 2 litrassa vettä miedolla lämmöllä (aikaa kuluu noin 10 minuuttia). Siivilöi sitten seos ja lisää keitos kylpyyn.
Huomattava käytäntö tällaisen rentouttavan kaurakylvyn jälkeen on kääriytyä painotettuun peittoon. Se voi tehostaa rauhoittavaa ja rentouttavaa kokemusta.
Tarkista: Ranking of Weighted Quilts
Kaurakylvyt lievittävät väsymystä ja stressiä ja edistävät samalla parempaa unta. Lisäksi niitä käytetään vaivoihin, kuten reumaan, niveltulehdukseen, ihovaivoihin, virtsatieongelmiin, migreeniin, heikkouteen ja alentuneeseen immuniteettiin.
Kaura on ravintokuitujen aarreaitta ja keino alentaa kolesteroli- ja verensokeriarvoja.
Kaura edistää sydämen ja verenkiertoelimistön terveyttä runsaan kuitu-, beetaglukaani- ja sterolipitoisuutensa ansiosta. Vaikuttavien aineidensa ansiosta sillä on myös myönteinen vaikutus hiilihydraattiaineenvaihduntaan. Alhaisen glykeemisen indeksinsä ansiosta se auttaa normalisoimaan veren glukoosipitoisuutta.
Kauranjyvä edistää pitkäkestoista kylläisyyden tunnetta, mikä auttaa vähentämään napostelua aterioiden välillä. Kauratuotteiden (kuten kauraleseiden, kaurahiutaleiden, kaurapuurojen ja kauramehun) säännöllinen käyttö voi alentaa veren kolesterolitasoja ja vähentää ateroskleroottisten vaurioiden kehittymisen todennäköisyyttä.
